Немного крафтового пива (6 сортов) |
Автор: Павел Корнев | |||
08.11.2015 | |||
В связи с тем, что открыл для себя магазинчик крафтового пива и продегустировыал несколько новых сортов, делюсь свежими впечатлениями.
В этом выпуске: Imperial Rue Porter и Dranken Parrot оба от Saldens, Black Sails от Victory Art Brew, Green Petrol от Brewfist, Engus Porter от Heartly Craft и Iron Woods Stout от GLETCHER
Впечатления:
Начну с самого простого: Iron Woods - лёгкий стаут с округлым вкусом и лёгкими древесными, вяжущими и приятными, (мне показалось - грушевыми) нотками, который очень приятно пить в хорошей компании и который можно пить без особого риска перебрать. Компанейское пиво.
Engus Porter - практически полная противоположность упомянутого стаута. Более резкое и горькое пиво, с отчётливым хмелевым вкусом в американском стиле. Хмель выбран правильный - mosaiс, что вкусу пошло однозначно на пользу. Но 6,5 оборотов алкоголя делают портер достаточно "коварным" - хорошгшо становится уже с первой бутылки. И потому требует аккуратного и вдумчивого употребления.
А вот Imperial Rue Porter (имперский ржаной портер), несмотря на 10% алкоголя, столь сильного опьяняющего эффекта не производит. Возможно, дело в высокой плотности - быстро такое пиво не пьётся. Вкус очень мощный и насыщенный, исключительно на любителя.
Напоследок расскажу о трёх очень разных Black IPA (чёрном индийском светлом эле). Как-то незаметно это пиво стал одним из моих самых любимых, не последнюю роль в этом сыграло то, что мне удалось сварить очень удачный образец как раз этого вида. Но при этом все три представленных сорта очень разные.
Итальянский Green Petrol - очень мощный и резкий, с исключительным хмелевым вкусом, произвёл на меня самое лучшее впечатление. Ценителям жанра - рекомендую.
Dranken Parrot был очень даже неплох, но тут уже дело вкуса - мне не очень понравился выбор хмеля.
А вот с Black Sails случилась какая-то ерунда. Ни аромат, ни хмелевой вкус откровенно не дотягивали до стандартов Black IPA. Заявленного хмеля mosaic я не почувствовал от слова совсем, один только amarillo ситуацию спасти не смог. Впрочем, от излишне суровых оценок воздержусь - принеся бутылку домой, обнаружил дефект пробки. Возможно именно это пагубно сказалось на аромате, но вот насчёт вкуса совсем не уверен.
|
Комментарии
Если местное на розлив, то от 200 за литр
А пиво там разное, от многих пивоварен
Энгельса 75
vk.com/crafthouse74
RSS лента комментариев этой записи