В этом выпуске: Porter от Nogne O, Simcoe&Mosaic Double IPA от Saldens, Cofee&Sambuca от 1516 & Co и специальный, потому как не совсем крафтовый, участник "Мохнатый шмель" от Хамовников.

Porter стал моим первым знакомством с продукцией новежской пивоварни Nogne O. Начальная плотность 16,5%, алк. 7%. Пиво очень плотное и достаточно крепкое, с шоколадными нотками во вкусе и вяжущим древесным послевкусием. Если пробовали стаут Iron Woods, смело умножайте его вкусовые характеристики надвое, по крайней мере, мне так показалось. Подводя итог: хорошо, но дорого.

Simcoe&Mosaic Double IPA - или всё дело в хмеле. И да, сильно-охмелеённом пиве всё зависит от правильного выбора хмеля. А двойной IPA не сильно охмелённым быть просто не может. Здесь 100 единиц горечи, начальная плотность 19,5%, алк. 8,5%. Ну и конечно хмель, как явствует из названия, это citra и mosaic. Надо сказать, mosaic мой любимый хмель, поэтому ко вкусуникаких претензий на возникло. Аромат тоже на уровне. Вдыхать его было ничуть не менее вкусно, чем неспешно потягивть пиво. Рекомендую. Да и цена, поскольку пиво варят в России, вполне умеренная.

Cofee&Sambuca - это двойной IPA, результат сотрудничества пивоварни 1516 и группы товарищей. При производстве пива использовались анисовая настойка и кофейные зёрна, поэтому кофейные нотки в пиве вполне ощутимы. Для охмеления использовалися хмель centennial, citra и всё тот же mosaic, аромат был просто невероятный. Пиво очень резкое, ароматное и вкусное.

"Мохнатый шмель" - продаётся во многих магазинах, обнаружить его на пивных полках моно и в крупных супермаркетах и в небольших магазинчиках. Первоначально его вкус показался мне слишком уж цветочно-сладким из-за исползования американского хмеля cascad, но после нескольких подходов я своё мнение всё же несколько скорректировал. Очень приятное, качественное и недорогое пиво, отличная замена продукции пивоваренных мнстров и возможно - промежуточная ступенька при переходе на крафт.

Смотрите так же первый выпуск (Imperial Rue Porter и Dranken Parrot оба от Saldens, Black Sails от Victory Art Brew, Green Petrol от Brewfist, Engus Porter от Heartly Craft и Iron Woods Stout от GLETCHER)

P.S. Совместное с Андреем Крузом продолжение "Хмеля и Клондайка" - "Холод, пиво, дробовик" - уже в продаже, до 16-го числа со скидкой 10%.

Если кто-то ищет "Бессердечного", то прямо сейчас в Лабиринте есть один экземпляр.